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한식대첩 심사위원 백종원이 좋았던 이유









전국팔도 식재료부터 손질법, 요리법까지 모르는게 없어서 백설명, 백코난 같은 별명을 얻기도 했는데 

그 끝없는 지식으로 나 이만큼 안다- 라며 내세우려고 한게 아니라


이 재료를 준비한 장인분들이 얼마나 섬세한건지 저게 왜 귀한 재료인지

이 요리가 왜 기대되는지 왜 이 지역 장인분들이 이 요리를 준비한건지

이 음식이 왜 이 지역에서 발달하게 된건지 이 손질이, 이 요리법이 왜 대단한건지 

오로지 장인분들에게 포커스 맞춰 얘기해줌

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Comments
완타치쑤리갱냉
왜 젊지?
seojin45
[완타치쑤리갱냉] 골목식당에서 빌런들만 보다 저기서 고수들 만나니까 얼굴핀듯ㅋㅋ
긴급피난
[완타치쑤리갱냉] '사진'이라고 사람의 과거의 모습을 기록해 놓는 방법이 있습니다.
장산범
[긴급피난] ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
seojin45
[긴급피난] ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
제이탑
백종원보고 돈만보는 사업가니 뭐니하는놈들은 공부 절반도못한 자격지심덩어리애들임
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